Задания
Версия для печати и копирования в MS WordНитрит натрия — это натриевая соль азотистой кислоты; используется в пищевой промышленности в качестве консерванта (E-250) для улучшения окраски мясных и рыбных изделий.
В 1 кг колбасы содержится 30 мг нитрита натрия. Определите массу (в миллиграммах) азота, который содержится в куске этой колбасы массой 300 г. Запишите число с точностью до сотых.
Используйте величину, которая определена в задании 20774, с указанной в нем степенью точности.
Решение.
Формула нитрита натрия: В задаче 20774 мы выяснили, что массовая доля азота в нитрите натрия составляет 20,29%. Тогда в куске колбасы массой 300 г содержится
Ответ: 1,83.



